的保健成效鸡蛋对儿童

简介：     鸡蛋中除了富含多种营养物质之外，鸡蛋还易消化、对儿易吸收，保健是成效儿童食谱中最佳的挑选
。     依据研讨发现，鸡蛋儿童。对儿    鸡蛋中除了富含多种营养物质之外，保健还易消化、成效易吸收，鸡蛋是对儿儿童食谱中最佳的挑选。

    依据研讨发现，保健儿童关于蛋类蛋白质的成效消化吸收率高达99.6%，几乎是鸡蛋悉数吸收 。而关于其他类食品中蛋白质的对儿吸收则是比较少的
，牛奶最高也只能到达85% 。保健所以，弥补蛋白质最好的食物就是蛋类 ，它十分合适儿童食用 ，鸡蛋中还含有多种微量元素 ，如 ：硒 、锌等 ，这些都是儿童在生长发育期间必不可少的，孩子每天吃适量的蛋黄，能够改进缺锌的现象，能够促进儿童的健康成长。

    在鸡蛋的蛋黄傍边，还含有很多的卵磷脂 、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，其间磷脂的含量是很高的
。磷脂分为卵磷脂 、脑磷脂和神经磷脂三类 ，它们关于神经系统的修正和身体发育都具有很大的协助 。而且卵磷脂进入人体被消化之后 ，能够释放出一种叫作胆碱的物质，胆碱能够改进各个年纪段儿童的记忆力 ，所以 ，咱们应该多给儿童吃蛋黄。

    此外
，儿童在食用鸡蛋时，也会依据年纪有所区别。一岁以内的幼儿合适吃鸡蛋羹，一两岁今后能够尝试着吃煮鸡蛋，三岁今后能够挑选炒鸡蛋 。