【石榴的营养成分】 。
石榴含有多种营养成分 ，如糖、酸 、磷 、钙 、铁等 。维生素C的含量比苹果 、梨都高1-2倍，果汁含量占总重量的36%-61%。
【石榴的成效与作用】 。
石榴能涩肠止血、按捺细菌 ，是医治出血、腹泻的佳品。以色列研究人员证明 ，接连2周每天饮用2-3盎司石榴汁 ，可将机体氧化进程减缓40% ，削减已堆积的氧化胆固醇，中止饮用后作用仍将继续1个月 。石榴汁还能有用反抗心血管疾病 ，抗衰老 、适用于癌瘤 。石榴还有协助消化的成效 ，很适于老人和儿童食用 。
别的 ，石榴与其它食材调配，还有以下药用成效 。
①治白癜风 ：石榴皮 、花椒、黑芝麻各50克 ，补骨脂200克 ，骨碎补100克 。将五料装入瓶内 ，加75%酒精500毫升 ，浸泡7日。用此液外搽皮损处 ，每日2-3次。每次搽药后在阳光下照耀部分10-20分钟 ，30日为1个阶段 。
②治化脓性中耳炎 ：干石榴花或石榴皮5克 ，龙脑2克 。石榴花（或皮）研细 ，与龙脑和匀 ，用双氧水清洁外耳 ，并用于棉球拭干，将药敷于耳内 。每日1次。
③治口腔炎 ：鲜石榴2个。将石榴剥开取子 ，捣碎 ，以开水浸泡 ，放冷后过滤 。每日含漱数次。
④治崩漏 ：石榴皮90克 ，蜂蜜适量 。将石榴皮洗净 ，放在沙锅内 ，加水适量 ，煎煮沸30分钟，参加蜂蜜，煮沸滤汁去渣 。
【石榴的饮食忌讳】。
1.伤风 、急性炎症 、大便秘结者慎食；糖尿病患者忌食 。
2.果汁染到衣物上很难洗掉 。
【石榴的食用方法】 。
一 、石榴蜜 。
质料 ：石榴2个，蜂蜜30毫升 。
做法 ：1.石榴捣烂取汁；2.把石榴汁与蜂蜜调匀 ，即可装瓶备用 。
用法 ：温开水冲服 。每日2次 ，连服数日 。
成效 ：适用于细菌性痢疾。
二 、石榴开胃饮 。
质料 ：石榴1个，姜 、茶叶各适量 。
做法 ：1.将鲜石榴洗净 ，连皮带子一同捣碎取汁；2.姜洗净，切薄片 ，上火加水煮开；3.将石榴汁倒入姜汁 ，待其煮沸后加进茶叶 ，略煮一下 ，离火 ，略凉即可 。
用法 ：每日2-3次 ，连服数日。
成效 ：开胃止痢 ，适用于食欲不振、消化不良 、吐逆 、痢疾 、久泻、便血等病症 。
三 、石榴皮糖饮 。
质料 ：石榴皮30克，红糖适量 。
用法 ：1.将石榴皮洗净，放沙锅内 ，参加适量水 ，煮沸30分钟；2.参加红糖 ，搅匀滤汁即成 。
用法:温热饮用 。每日2-3次 ，连服数日 。
成效 ：涩肠 、止血 ，适用于脾虚泄泻 、久痢、便血 、脱肛 、滑精 、带下、虫积腹痛等病症 。
