全及什么种类最好吃山楂种类大

简介：     山楂的山楂种类大全 ：     1、野山楂     梨果球形或梨形，种类种类最好红 。大全    山楂的山楂种类大全：

    1 、野山楂 
。种类种类最好

    梨果球形或梨形，大全赤色或黄色 ，山楂直径1-2厘米，种类种类最好宿萼较大，大全反折 。山楂果实较小 ，种类种类最好类球形 ，大全山楂果外表棕色至棕赤色，山楂并有细密皱纹，种类种类最好基部有果梗或已掉落。大全质硬 ，果肉薄，味微酸涩
。

    2、粉口山楂。

    果实呈圆形，阳面朱赤色，阴面赤色，果实外表有光泽 ，果点大而稀少，果肉紫色或粉色 
，安排细密 ，风味杰出。

    3、红肉山楂。

    果实圆形，色泽鲜红，果面带有果锈，果皮略粗；果点小  ，呈灰褐色，果肉血红或粉赤色，质地松软，风味优异，是加工果汁和果酱的优良种类。

    4、敞口山楂。

    果实略呈扁平形  ，果皮大赤色，有蜡光。果点小而密。梗洼中深而广
。果顶宽平，具5棱。萼筒倒圆锥形，深陷，筒口宽阔 ，故称“敞口”。 果肉白色，少量浅粉赤色，肉质糯硬 ，味酸甜。

    5、磨盘山楂。

    果实扁圆形，个大 
，最大单果重14.2 克  。果皮深赤色 ，果点较多，黄褐色。果肉粉红、较硬 ，味酸 ，果实耐储藏。

    6 、大金星山楂。

    果实扁球形
，个大，紫赤色，具蜡光 。果点圆，锈黄色，大而密。果顶平 ，显具5棱。萼片宿存 ，反卷。

    7、面楂 
。

    面楂是河北农家种类。果实阔倒卵圆形，均匀单果重7.8 克。果皮阳面大红或深赤色
，阴面粉赤色。果肉黄白色，甜酸适口
，肉质松软，可食率85%。果实质量上等，适于鲜食、加工和入药。

    8、绿肉山楂
。

    果实近球形，老练后黑色
，具有绿色果肉 ，末老练时赤色。小核4-5枚，内面两边有凹痕 。花期6-7月，果期8-9月 。

    9、湖北山楂 。

    果实近球形，直径2.5厘米，深赤色有斑驳
，萼片宿存，反折。小核5枚 ，两边滑润 。花期5-6月，果期8-9月。

    10
 、云南山楂 。

    果实扁球形 ，直径1.5-2厘米。黄色或带红晕
，有稀少褐色斑驳 。小核5枚 ，内面两边滑润，无凹痕。花期4-6月，果期8-10月
。

    11
、甜口山楂。

    外表呈粉赤色，个头较小，外表润滑
，食之略有甜味。

    12、歪把红。

    望文生义   ，在其果柄处略有凸起 ，看起来像是果柄倾斜 ，故而得名 。歪把红山楂单果比一般山楂大 ，2001年起市场上的冰糖葫芦首要用它作为质料。