附子的药膳食谱大全

简介 ： 一  、药膳附子猪肚汤     质料：附子5克，食谱半夏15克，大全栀子15克 ，药膳猪肚1个，食谱姜6克 ，大全葱6克，药膳料酒10毫升  ，食谱胡椒粉3克，大全盐6克，药膳味精3克。食谱  &n 。大全一
、药膳附子猪肚汤。食谱

    质料 ：附子5克，大全半夏15克，栀子15克 ，猪肚1个 ，姜6克
，葱6克
，料酒10毫升，胡椒粉3克，盐6克 ，味精3克。

    做法：

    1.将猪肚洗净 。栀子、附子、半夏放入炖锅内，加水适量 ，先煮30分钟 ，再将猪肚放入炖锅内。

    2.在炖锅内加水适量 ，放入姜
  、葱 、料酒、胡椒粉
，置武火上烧沸，再用文火炖50分钟，参加盐、味精。

    3.将猪肚捞起，除掉药物 ，将猪肚切成条，再放入炖锅内烧沸即成
。

    食用方法 ：中餐或晚餐食用。

    药膳成效
：养胃、止呕，对贲门癌食后吐逆患者尤佳 。

二
、附片羊肉汤 。

    质料：附片30克，羊肉500克，料酒10毫升
，姜5克，葱10克，盐5克，味精3克，胡椒粉3克。

    做法 ：

    1.将附片用纱布袋装好扎口；羊肉用清水洗净 ，放人沸水锅内 ，加姜 、葱，煮至断赤色 。

    2.将羊肉捞出，剔去骨，切成块，再放入清水中 ，浸漂去血水；姜拍松，葱缠成团 。

    3.将炖锅内参加清水，置于武火上 ，将羊肉 、姜、葱、料酒、药包放入水内，先用武火烧沸，再用文火炖至羊肉酥烂
，参加盐
、味精 、胡椒粉即成 。

    食用方法：中餐或晚餐食用 。

    药膳成效：温肾壮阳 、补中益气
，适用于气血两亏、四肢厥冷、体弱萎黄、肌肤不润、面色无华等症。

三、附子熟地炖乌龟 。

    质料：制附子15克  ，熟地黄20克，山药20克，枸杞子20克，鹿角胶10克，制菟丝子15克 ，姜汁炒杜仲15克，炒山茱萸15克 ，当归20克 ，肉桂9克，料酒10毫升 ，老龟1只(1000克)
，鸡肉200克，盐5克 ，味精3克，胡椒粉3克，姜5克 ，葱10克 ，高汤2800毫升
，鸡油25毫升
。

    做法：

    1.将前10味药洗洁净，装入纱布袋内，扎紧口；将老龟宰杀后，去头、尾及肠杂；姜拍松 ，葱切段；鸡肉洗净，切块 。

    2.将药袋 、鸡肉、老龟、姜、葱、料酒
、高汤同放炖锅内
，置武火上烧沸 ，再用文火炖45分钟，加人盐、味精 、胡椒粉、鸡油即成。

    食用方法：佐餐食用  。

    药膳成效：补肾、壮阳、填精、健脾
，适用于肾阳虚导致的阳痿
、精冷、精少、精稀等症 。

四、玉米须附片狗肉汤。

    质料：附片10克，玉米须50克，狗肉250克 ，料酒10毫升 ，姜5克，葱10克 ，盐3克
，味精3克
，鸡油25毫升，胡椒粉2克。

    做法：

    1.将附片用清水先煮1小时，去水留附片；狗肉重复冲刷洁净，用沸水氽去血水，切块；姜拍松，葱切段；玉米须洗净 。

    2.将玉米须
、附片、狗肉
、料酒、姜
、葱同放炖锅内，加水1500毫升 ，置武火上烧沸，再用文火炖50分钟 ，参加盐、味精、鸡油、胡椒粉，搅匀即成。

    食用方法 ：中餐或晚餐食用。

    药膳成效：温肾助阳 、补中益气、降血压。

五、附片山楂牛肉汤 。

    质料：熟附片15克  ，山楂20克 ，牛肉200克，料酒10毫升，葱10克，姜5克，盐3克，高汤1000毫升。

    做法
：

    1.把附片洗净；山楂洗净去核，切片；牛肉洗净，切成块；葱切段
，姜拍松
。

    2.把牛肉 、料酒、葱 、姜同放在一个盆内 ，腌渍30分钟；附片放入炖锅内 ，加清水1000毫升，用武火烧沸，再用文火煮1小时后，在炖锅内参加山楂、牛肉 、高汤，用武火烧沸，再用文火炖1小时 ，调盐即成
。

    食用方法：中餐或晚餐食用。

    药膳成效：回逆救阳、补养气血，适用于心肌梗死患者。四肢发冷 、面色青白者食之尤宜。