简介： 一、药膳金银花莲子羹     【质料】     金银花25克 ，食谱莲子50克 ，大全白糖适量。药膳   &n 。食谱一
、大全金银花莲子羹。药膳

    【质料】。食谱

    金银花25克，大全莲子50克，药膳白糖适量 
。食谱

    【做法】。大全

    1.将金银花洗净；莲子用温水浸泡后，药膳去皮 、食谱心  ，大全洗净 。

    2.莲子放入沙锅内，加水用武火烧沸 ，再转用文火煮至纯熟，放入洗净的金银花 ，煮5分钟后加白糖调匀即成。

    【用法】
。

    早晚餐食用。

    【成效】。

    清热解毒、健脾止泻。

二、金银花茶
 。

    【质料】 。

    金银花30克 ，白糖30克。

    【做法】。

    1.将金银花洗净，放入锅内 ，加水适量。

    2.将锅置武火上烧沸 ，再用文火煎煮25分钟，停火，滤去渣 ，参加白糖搅匀即成。

    【用法】。

    随时饮用
。

    【成效】。

    清热解毒
、分散风热，肠伤寒患者饮用尤佳。

三、金银花肉片汤 。

    【质料】。

    金银花20克，猪瘦肉250克，料酒10毫升，姜10克
，盐3克，味精3克，植物油15毫升
，小白菜100克。

    【做法】。

    1.将猪瘦肉洗净，切薄片；金银花、小白菜洗净；姜切片 。

    2.将炒锅置武火上烧热，参加植物油，烧至六成热 ，参加姜爆锅，下小白菜 ，加料酒，翻炒一下，加水适量 ，烧沸 ，下入猪肉 、金银花，煮熟后加盐 、味精即成 。

    【用法】  。

    中餐或晚餐食用。

    【成效】
。

    补虚损  、清热解毒，肠伤寒恢复期食用尤佳。

四
 、金银花山楂饮。

    【质料】
。

    金银花30克，山楂10克，蜂蜜250毫升。

    【做法】。

    1.将金银花、山楂洗净
 ，放人锅内，加水适量，置武火上烧沸。

    2.稍后将药液滗人小盆内
，再折磨一次滗出药液。

    3.将2次药液兼并 ，放入蜂蜜
，拌和均匀即成
。

    【用法】。

    随时饮用。

    【成效】 。

    辛凉解表
，适用于风热伤风 、发热头痛、口渴等症。

五、双花鲤鱼煲 。

    【质料】 。

    金银花6克 ，鲜菊花60克 ，鲤鱼1条(500克)
，料酒10毫升，盐5克，味精3克 ，姜5克 ，葱10克，胡椒粉3克
 ，棒子骨汤3000毫升。

    【做法】。

    1.将菊花瓣摘下，用水漂2小时，沥干水分；金银花去杂质，洗净；鲤鱼宰杀后  ，去鳃
、鳞及肠杂，剁成大块；姜拍松 ，葱切段。

    2.将菊花
、金银花、鲤鱼
、料酒、盐、味精、姜、葱
、胡椒粉、棒子骨汤放入煲内。

    3.将煲置炉上武火烧沸，煮熟即成
。

    【用法】 。

    佐餐食用。

    【成效】。

    疏风清热、明目利水 ，适用于头痛、晕厥
、目赤  、胸怀烦热 、水肿、更年期综合征等症 。

Source: 探索