简介：     甲状腺肿大患者宜选用能弥补碘元素的医治中药材和食材 ，如夏枯草、甲状黄药子、腺肿紫菜 、食疗海带、偏方牡蛎、医治菠菜、甲状大白菜、腺肿玉米等；宜选用具有促进甲状腺聚碘效果的食疗中药材和食材。    甲状腺肿大患者宜选用能弥补碘元素的偏方中药材和食材
，如夏枯草、医治黄药子、甲状紫菜、腺肿海带、食疗牡蛎
、偏方菠菜、大白菜 、玉米等；宜选用具有促进甲状腺聚碘效果的中药材和食材 ，如昆布
、黄药子、海蜒 、海藻等。

一、蛋花西红柿紫菜汤。

    质料 ：紫菜100克，西红柿、鸡蛋各50克
、盐3克。

    做法 ：①紫菜泡发，洗净；西红柿洗净 ，切块；鸡蛋打散 。②锅置于火上，参加油
，灌水烧至沸时，放入紫菜、鸡蛋、西红柿。③再煮至沸时
，加盐调味即可
。

    成效：紫菜含有丰厚的碘元素，合适缺碘性甲状腺肿大的患者食用。

二、昆布姜汤。

    质料：昆布（干）1条，老姜5片 。

    做法 ：①昆布洗净后切段 。②将昆布、老姜 、水1500毫升参加锅中煮开 ，再转小火续煮60分钟。③滤渣  ，宜温热饮用，勿喝冷汤 ，剩下昆布 ，可留下日后食用。

    成效：本品具有清痰软坚、清热散结的成效，合适甲状腺肿大 、咳嗽痰多的患者食用。

三 、薏米黄瓜拌海蜇
。

    质料 ：海蜇300克，黄瓜适量 ，薏苡仁50克
，红椒1个，盐
、味精、香油、生姜各适量 。

    做法：①将海蜇 、黄瓜均洗净切丝；薏米洗净 ，用开水泡发；红椒、生姜均洗净切丝。②锅中加水烧沸，下入海蜇丝稍焯后捞出；薏苡仁入锅加水煮熟
，捞出备用。③将海蜇、薏苡仁
 、黄瓜、红椒丝装盘 ，加盐、味精、香油
、姜丝拌匀即可 。

    成效
：本品可弥补碘元素，促进甲状腺聚碘，合适甲状腺肿大的患者食用。

四 、海带海藻瘦肉汤。

    质料：瘦肉350克 ，海带、海藻各适量 ，盐6克。

    做法：①瘦肉洗净，切件，汆水；海带洗净，切片；海藻洗净 。②将瘦肉汆一下，去除血腥 。③将瘦肉
、海带、海藻放入锅中，参加清水 ，炖2小时至汤色变浓后，调入盐即可。

    成效
：海带和海藻中都富含碘 ，对单纯性甲状腺肿大的患者有很好的食疗效果 。

五、马蹄海蜇汤。

    质料：马蹄30克
，海蜇丝50克 。

    做法
：①将马蹄洗净 ，去皮，切块 。②海蜇丝洗净，备用  。③将马蹄、海蜇丝一起放入砂锅中，加适量水，煎汤饮用。

    成效：本品富含碘，具有软坚散结的成效，合适缺碘性甲状腺肿大的患者食用。

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